◎ 囲炉裏串焼き
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熊串（塩胡椒）
冬眠前木ノ実食極上熊肉使用
（写真は四本分）
※焼難度アリ
一本 １５００円
焼熊 １，７００円
※比較的早めに溶けます
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鹿串(塩胡椒）
時価 一本 ７００円
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鳥串（塩胡椒）（漬け）
一本 ５００円
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いわな塩焼串（普通サイズ）
一本 ８００円
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天然日光岩魚塩焼き串
一本 １，０００円
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山女魚（やまめ）塩焼き串
今季終了 一本 -円
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虹鱒（にじます）塩焼き串
今季終了 一本 -円
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味噌べら（一升箆）
一本 ５００円
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山椒魚（高級乾物）一本
終了
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しいたけ/とうもろこし
一本 各１００円
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焼湯葉（醤油ダレ）
一本 ３５０円
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天然ヤマドリ串（塩胡椒）
応相談 時価
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お客様の釣ってきた魚
一人一本 無料
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串焼きは鴨、猪など他多数あります
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◎ お刺身（生物）
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鹿刺し １，１００円
* 御希望で半氷状態での御出しも可能！
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鹿刺し 大皿 ３，０００円
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鹿のローストサラダ
一人前 １，５００円
* 通常宿泊でも付いて来ますが量大目で
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鹿タタキ
一人前 １，４００円
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鯉ノあらい 大皿盛
要予約 ３，０００円
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日光サーモンの刺身 要予約
一人前 １，６００円
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生湯葉の刺身 要予約
一人前 １，１００円
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◎ 揚げ物（天ぷら/唐揚）
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おまかせ野菜の天ぷら
（自家生産野菜） ６５０円
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舞茸の天ぷら
６５０円
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季節限定 ふきのとう天ぷら
時価 ５００円位
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季節限定 タラの芽天ぷら
時価 ７５０円位
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渓流魚の唐揚 （３～５匹）
時価 1,000円位
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山椒魚の天ぷら （５匹）
要予約 時価 －円
* 此方は乾物ではなく普通の生の物を揚げてます
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鹿レバーの唐揚げ
時価 店主の気分次第
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◎ なべもの（鍋物）
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熊なべ（小） ３～４人前
冬眠前木ノ実食極上熊肉使用
通常版 １０，０００円
◎通常版を経験済みの方のみ
肉厚版 １０，０００円
モツ腹アゼ版 １０，０００円
◎番外
煮熊スープ 二人前のみ
５，０００円
※上記のメニューは二日前以上 要予約
当店の熊鍋は煮て冷凍保存はしておりません。
注文の都度生肉より一から調理致しますので、
一人前からの注文は承れません。
（冷凍による味の劣化を防ぐ為）
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熊なべ（大） 交渉
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鴨なべ
（小）３～４人前 ２，０００円
（大）５～８人前 ４，０００円
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猪すき焼き 二名様分～
－円
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鹿すき焼き 二名様分～
-円
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熊すき焼き 二名様分～
-円
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* 鍋類全て『完全予約制』です。前事前予約が必須
* 鍋類は全て午後七時半以降の出品となります
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◎ お飲み物
（アルコール/ソフトドリンク）
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ビール大瓶（アサヒ） ７００円
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日本酒 一合徳利
常温 ５００円
熱燗 ５５０円
冷 ５５０円
一升瓶一本 ３，５００円
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焼酎（いいちこ/ジンロ）
一本 ２，５００円
芋 一本 4，５００円～
* 焼酎は全て御客様での一本買取の商品となり
飲み切らない場合は、お持ち帰りＯＫです
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岩魚の骨酒 （要予約）
1，９００円
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山鳥の骨酒 （要予約）
時価円
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竹酒 お休み中
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店主の漬けた お酒
* 飲み易いの
梅・シドミ・クコ・ウ
* マニアックなの
白山人参・オトギリ草
・鹿茸・
５００円～１０００円
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コーラ（ビン） ２１０円
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白いの？（３合～） 要予約
二週間前
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◎ 食事系
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おにぎり（梅干） ２００円
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お茶漬け ５００円
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≪注意事項≫
* 特別料理は、場合により御用意出来ない物が御座います
* 特別料理は直ぐに御用意できません
* 特別料理の料金は、変動するものも存在します
* 予約無しの食事と日帰り温泉の休憩でも可
* 金額高価の為、裏メニューも多数御座います
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